Het beste van eigen bodem
We streven naar een zo kort mogelijke bonenketen. Daarom halen we zo veel mogelijk bonen uit ons eigen kikkerlandje! Er zijn heel wat bonen die we in Nederland kunnen telen: kidneybonen, bruine bonen en lupinebonen bijvoorbeeld. Helaas valt nog niet iedere boon in Nederland te telen. Zo hebben kikkererwten en linzen een ander klimaat nodig. Deze bonen halen we dan zo dichtbij mogelijk uit Europa om de milieu-impact zo laag mogelijk te houden.
In de toekomst willen we graag al onze bonen van Nederlandse bodem. Daarom zijn we bezig met de aanleg van een speciaal bonenbos. Hier vinden allerlei testen plaats met verschillende bonensoorten. Deze testresultaten delen we met de boeren waar we mee samenwerken zodat we snel de teelt kunnen opschalen zodra dat mogelijk is. De eerste testen met zwarte bonen zijn al positief! Dus die halen we binnenkort ook uit Nederland. Samen met onze partners maken we onze ketens steeds korter. Eet je mee?
